Der Bauernhof

Das Gelände des Landguts Giardino liegt ca. 350 m über dem Meer, mit Ausblick nach Südwesten. Es widmet sich intensiv dem Weinbau und der Olivenkultur. Auch die Etrusker und die Römer haben sich in dieser Gegend Ihre Häuser gebaut: zahlreich sind hier die Spuren der Vergangenheit. Der Weinbau, wie er in Montalcino seit alters her betrieben wird, über mehr oder weniger glückliche Jahrhunderte hinweg, hat in den letzten dreißig Jahren eine echte Wiederbelebung erfahren: der Brunello di Montalcino ist einer der bedeutendsten und gefragtesten Weine in Italien und der ganzen Welt.

Vor kurzem erst hat das Podere Giardino einen kleinen Weinberg zur Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino (5000 mq) angelegt, in dem jetzt ca. 3000 Flaschen der beiden Weinsorten produziert werden. Um die landwirtschaftliche Produktion zu vervollständigen haben wir auch noch ca. 100 Olivenväume (der Sorte Frantoio und Leccino), die im Schnitt pro Jahr 2000 kg Oliven liefern, aus denen ca. 300 kg extravergines Olivenöl gewonnen werden. Die Familie Dragoni, die sich dem Weinbau und der Olivenkultur widmet, kümmert sich auch persönlich um den Empfang und die Bewirtung ihrer Gäste.